Proprietà e benefici della Noce moscata.

Noce moscata, i benefici e l’azione antinfiammatoria generale per rafforzare il sistema immunitario:

La noce moscata è una spezia indonesiana che fu esportata dagli arabi, ma è originaria delle isole Molucche e dell’Indonesia.

Arrivati a maturazione i frutti si spaccano in due parti e lasciano scorgere nell’interno la noce di colore purpureo , dalla quale viene estratto l’olio essenziale di noce moscata.

Una curiosità

Fin all’antichità   la noce moscata veniva utilizzata nella cultura Indiana e cinese per curare patologie legate al sistema nervoso e all’apparato digerente . Paracelso la utilizzò per creare un unguento volto a contrastare l’astenia fisica , un vero e proprio balsamo lenitivo per I nervi.

Quali sono i benefici della noce moscata?

E’ comunemente utilizzata per la preparazione alimentare ed è consuetudine grattugiarne una piccola quantità al momento, sui cibi per esaltarne il sapore.

Non tutti sanno tuttavia che non posside solo

Noce moscata: proprietà  terapeutiche: stimolanti, immunostimolanti e sedative, ma anche: antidepressive e nutritive per il cervello

• La noce moscata aiuta la depurazione,quando l’organismo si trova pieno di tossine e scorie che lo portano a “scaricarsi”, quindi è efficace per l’apparato urinario e per prevenire I calcoli renali.
• Proprietà carminative , volte all’eliminazione dei gas intestinali che ne fanno apprezzare le virtù ,per esempio, nelle coliche gassose.
• Nella noce moscata troviamo olii essenziali volatili, oltre a preziosi sali minerali quali potassio, ferro, zinco, magnesio, calcio,rame, ma anche vitamine del gruppo B , vitamina C, acido folico , e vitamina A.La noce moscata è dunque un alimento completo a livello alimentare ma non solo!

Gli usi della noce moscata in cucina ma non solo

• Nel massaggio: Viene utilizzata localmente nei dolori muscolari e reumatici e quando le rigidità e gli affaticamenti ci rendono vulnerabili a strappi ed indolenzimenti.
  Possiamo tonificare i muscoli e dare sollievo versando alcune gocce di OE di noce moscata nell’olio di arnica per massaggiare in senso circolare le zone dolenti al mattino e alla sera .
• Nelle tisane: Un pizzico di questa spezia facilita la digestione e calma nausea e vomito oltre ad essere utile in tutti i processi fermentativi.
• L’infuso di noce moscata stimola la sudorazione e contribuisce ad abbassare la febbre, assunto ben caldo. Si può aggiungerne una grattugiata ad 1 cucchiaino di foglie essicate di menta piperita e ad una presa di zenzero , lasciarla in infusione 5 minuti poi filtrarla e sorseggiarla. Se si desidera addolcire in base al gusto, si può aggiungere , una volta tiepida, il miele , o lo zucchero integrale di canna.
• Per un bagno volto ad agire sul sistema nervoso e tonificare i muscoli si possono aggiungere alcune gocce nell’acqua calda della vasca

Tuttavia la noce moscata presenta anche alcune importanti controindicazioni da non sottovalutare : 

L’olio essenziale va sempre diluito e non utilizzato puro sulla pelle, ma in associazione ad altri olii, (jojoba, mandorle, ecc) per evitare reazioni allergiche . Se ne consiglia l’uso di poche  gocce perché   può presentare effetti tossici. In dosi eccessive può portare a palpitazioni, sudorazione, disturbi di concentrazione.

Come rimedio fitoterapico va utilizzato solo sotto stretto controllo medico , perché la spezia risulta tossica a dosi elevate. In cucina si consiglia di utilizzarla con parsimonia perché non sia eccessivamente stimolante per il sistema nervoso , infatti quantità superiori ai 5 grammi possono determinare sintomi anche gravi da avvelenamento con allucinazioni e disturbi visivi.

In gravidanza interpellate sempre il vostro medico curante prima di assumere prodotti contenenti noce moscata in quantità.

Paolo Peverini